"Cuando digo rico, digo Rikarepa". Te invitamos a deleitar tu paladar con una variedad de sabores irresistibles que transformarán tus mañanas en una auténtica celebración gastronómica... ¡Quedas avisado! Cada plato está diseñado para ofrecerte una experiencia única y placentera. Desde los panes de masa madre by Mario Bakes, un maestro en su arte, hasta sus innovadoras Omellet que rompen con lo tradicional. En definitiva: El brunch que estabas buscando

¡El plan favorito de los fines de semana está aquí!

El brunch con sello de autor incluye:

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Bebidas

Limonada, zumo de maracuyá o zumo de naranja

Café, Té o Cola Cao

¿Empezamos?

Servicio de pan by Mario Bakes: Hogaza tradicional, hogaza 5 semillas, Volcanic Bread

Acompañado de mantequilla y mermeladas

Vamos con lo Rikafuerte, a elegir:

(Tortilla u Omellet o Tosta de Masa Madre)

Tortilla u Omellet

Tortilla Le Mans: Champiñones, tomates cherry, finas laminas de Ternera, rulo de cabra y chimichurri

Tortilla Montpellier: Gambas al ajillo, taquitos de salmón, guacamole y pico de gallo

Tortilla Lyon: Rulo de cabra, canónigos, rúcula y tomate cherry

Tortilla Toulouse: Verduras salteadas, tomates cherry y parmesano

Tortilla Versalles: Champiñones, tomates cherry y queso parmesano

Tostas de masa madre by Mario Bakes 

Tosta de la Mancha: Jamón serrano, queso manchego, aceite de oliva, oregano y pimienta

Tosta de Navarra: Ricotta, canónigos, rúcula, finas láminas de Ternera, chimichurri y láminas de parmesano

Tosta de Oviedo: Ricotta, bacon, huevo poché o escalfado con toque de salsa dulce

Tosta de Valencia: Rúcula, canónigos, mozzarella artesanal, fruta de temporada flambeada al whiskey con reducción de balsámico

Tosta de León: Rulo de cabra, tomate cherry, para asada y toque picante

Broche dulce final

Buñuelos o bombas de plátano con sirope de dulce de leche, Nutella o caramelo

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Hablemos del pan by Mario Bakes

Partiremos de la base que todos estos maravillosos panes que degustarán, se inician con una hogaza de 800gr que su principal activo es la harina ecológica de tradición francesa. Con una larga fermentación de entre 16 a 18 horas a 5º, incluyendo un 25% de masa madre muy controlada en sus niveles de acides

Validez: 3 meses después de la fecha de compra

Cada BonoVip es para 1 persona

Horario de canjeo:

• sábado y domingo de 10h a 13.30h 

Imprescindible realizar reserva previa vía WhatsApp en el 634 325 215 indicando que acudes con BonosVip

Cancelaciones con 24 horas de antelación. No se aceptarán bonos sin previa reserva

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