Calidad y privilegio. Así se vive la experiencia en Sora Kai, donde el producto y la atención van de la mano. Las vistas no son un extra: forman parte del plan. Porque venir hasta aquí es regalarse uno de los rincones con más encanto de El Sauzal, el Parque de Los Lavaderos. Cocina asiática de otro nivel en un entorno que invita a quedarse, sin prisas. Para nosotros, ¡un planazo! 

¡Hazle sitio en tu agenda a este sushi!

El menú Sora Kai para 2 personas incluye:

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El primer bocado. Para empezar como se debe 

Edamame con sésamo tostado y mayo siracha: Vainas de soja tiernas cocidas al vapor, servidas con un toque de aceite de sésamo tostado y escamas de sal Maldon

El momento crujiente. Lo bueno se comparte

Elige tu favorito para compartir

Tori Gyoza: Empanadillas tradicionales rellenas de pollo y verduras de temporada. Servidas con un toque de aceite de sésamo tostado y salsa gyoza tradicional con soja y vinagre de arroz

Buta Gyoza: Empanadillas tradicionales rellenas de cerdo estilo japonés y verduras. Marcadas a la plancha (yaki-gyoza) para conseguir una base crujiente y acompañadas de salsa ponzu cítrica

Ebi Gyoza: Empanadillas tradicionales rellenas de gambas picadas y un kimchi coreano suave. Cocidas al vapor y marcadas en plancha, servidas con nuestra salsa "acevichada" con un toque cítrico de lima

El corazón del menú. La esencia Sora Kai

2 principales, a elegir y compartir:

Fuji Roll: Interior de salmón, aguacate y el toque picante del kizami wasabi. Cubierto de láminas de salmón flameado al momento y salseado con teriyaki dulce

Tempura Roll: Roll caliente y frito. Relleno de salmón, aguacate y queso crema. Todo el rollo se pasa por masa de tempura y se fríe hasta dorar, resultando crujiente por fuera y templado por dentro

Mango Tango: Delicado roll con atún rojo, cremoso queso, fresco mango y suave aguacate. Bañado en una exquisita salsa de mango y anguila

Ura Tora: Langostino en tempura, aguacate y mayonesa kimuchi, cubierto de cebolla crujiente.

Tori Panko Maki: Pollo frito crujiente al estilo japonés (katsu) rebozado en panko, rúcula fresca y queso crema. Bañado en salsa katsu

Yasai Roll (Vegetariano): Relleno de verduras de temporada tempurizadas para aportar un toque crujiente y aguacate cremoso. Bañado con salsa tare dulce (salsa de anguila vegetariana)

California Roll: Surimi, aguacate cremoso y pepino fresco, coronado con semillas de sésamo tostado

Amaki Roll: Atún Rojo fresco, aguacate y pepino crujiente. Envuelto en sésamo tostado y aderezado con un toque aromático de aceite de sésamo puro

Tartar Nikkei de Salmón: Dados de salmón fresco cortados a cuchillo, marinados al momento con soja, aguacate cremoso, un toque picante de shichimi togarashi y notas cítricas de yuzu. Se sirve con crackers

Tartar de Atún “La Caleta”: Dados de atún rojo marinado con intenso aceite de sésamo tostado, puntos de aguacate, mezcla de especias japonesas (shichimi) y cítricos refrescantes. Se sirve con crackers 

Iri Tamago de Atún: Atún aliñado con salsa de anguila, cebolleta, shichimi, sésamo, huevo frito y papas paja

Iri Tamago de Salmón: Salmón aliñado con salsa de anguila, cebolleta, shichimi, sésamo, huevo frito y papas paja

2 Bebidas, a elegir:

Copa de vino | Caña de cerveza | Refresco | Agua

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El menú Sora Kai VIP para 2 personas incluye:

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El primer bocado. Para empezar como se debe

Edamame con sésamo tostado y mayo siracha: Vainas de soja tiernas cocidas al vapor, servidas con un toque de aceite de sésamo tostado y escamas de sal Maldon

El momento crujiente. Aquí empieza a subir el nivel

Elige entre tempura o gyozas, para compartir: Ebi Tempura: Langostinos en tempura dorada y muy crujiente, acompañados de un nido de verduras en fritura (kakiage) y salsa para mojar

Yasai Tempura: Selección de verduras de temporada en una fritura de tempura ligera, aireada y crujiente. Acompañada con salsa tentsuyu tradicional y rábano rallado

Tori Gyoza: Rellenas de pollo y verduras de temporada. Servidas con un toque de aceite de sésamo tostado y salsa gyoza tradicional con soja y vinagre de arroz

Buta Gyoza: Empanadillas tradicionales rellenas de cerdo estilo japonés y verduras. Marcadas a la plancha (yaki-gyoza) para conseguir una base crujiente y acompañadas de salsa ponzu cítrica

Ebi Gyoza: Empanadillas tradicionales rellenas de gambas picadas y un kimchi coreano suave. Cocidas al vapor y marcadas en plancha, servidas con nuestra salsa "acevichada" con un toque cítrico de lima

El corazón del menú. La experiencia Sora Kai

2 rolls, a elegir y compartir:

Fuji Roll: Interior de salmón, aguacate y el toque picante del kizami wasabi. Cubierto de láminas de salmón flameado al momento y salseado con teriyaki dulce

Maguro Volcán: Tartar de atún picante con mayonesa kimuchi, pepino para dar frescor y terminado con krunchy de piel de salmón

Pez Mantequilla Roll: Relleno de cebolleta y aguacate, y queso crema cubierto de pez mantequilla flameado y mayonesa trufada

Canary Fusion Maki. Relleno de salmón, queso crema y aguacate. Cubierto exteriormente con plátano canario que se carameliza con soplete al momento para una capa crujiente y dulce

Mar Verde: Langostinos tempurizados, cremoso aguacate y fresco pepino, delicadamente fusionados con mayonesa japonesa. Cubierto con alga nori, semillas de sésamo y coronado con crujiente wakame picado

Funda Roll: Salmón, atún, pescado blanco coronado con salsa kimuchi, aderezado sésamo tostado y cebollino

Tempura Roll: Roll caliente y frito. Relleno de salmón, aguacate y queso crema. Todo el rollo se pasa por masa de tempura y se fríe hasta dorar, resultando crujiente por fuera y templado por dentro

Mango Tango: Delicado roll con atún rojo, cremoso queso, fresco mango y suave aguacate. Bañado en una exquisita salsa de mango y anguila

Ura Tora: Langostino en tempura, aguacate y mayonesa kimuchi, cubierto de cebolla crujiente.

Tori Panko Maki: Pollo frito crujiente al estilo japonés (katsu) rebozado en panko, rúcula fresca y queso crema. Bañado en salsa katsu

Yasai Roll (Vegetariano): Relleno de verduras de temporada tempurizadas para aportar un toque crujiente y aguacate cremoso. Bañado con salsa tare dulce (salsa de anguila vegetariana)

California Roll: Surimi, aguacate cremoso y pepino fresco, coronado con semillas de sésamo tostado

Amaki Roll: Atún Rojo fresco, aguacate y pepino crujiente. Envuelto en sésamo tostado y aderezado con un toque aromático de aceite de sésamo puro

El broche final. Un recuerdo cremoso

Tarta de queso casera horneada lentamente en sucocina para lograr una textura cremosa y fundente. Servida con mermelada de mango. 100% casero

2 Bebidas, a elegir:

Copa de vino | Caña de cerveza | Refresco| Agua

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Validez: 3 meses desde la fecha de compra

Cada BonoVip es para 2 personas

Horario de canjeo:

• jueves a domingo de 12.30h a 23h

Descuento exclusivo del -20 % en 2 bebidas alcohólicas de marcas seleccionadas, sujetas a la promoción

Imprescindible realizar reserva previa con 72h de antelación en el 666 668 248, indicando que acudes con BonosVip

Cancelaciones con 24 horas de antelación. En caso de no asistir a la reserva sin previo aviso, el BonoVip se dará por canjeado

Debes llevar tu BonoVip impreso o presentarlo en tu dispositivo móvil

No se admiten cambios ni devoluciones

Condiciones generales